Có khả năng nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, nấm linh chi được biết đến như là vị thuốc quý. Vậy, liệu người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng nấm linh chi hay không? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Có thể sử dụng nấm linh chi cho người mắc bệnh tiểu đường không?

Có thể uống nấm linh chi để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường theo tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Nấm linh chi có nhiều công dụng tốt cho bệnh tiểu đường như tăng sinh Insulin, kiểm soát cân nặng và phòng ngừa biến chứng. Nấm linh chi được coi là “khắc tinh” của bệnh tiểu đường. Hãy tìm hiểu cách dùng và tác dụng của nấm linh chi để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Hơn 400 dưỡng chất quý có trong nấm linh chi, trong đó nước chiếm 90% khối lượng. 10% còn lại chứa các hoạt chất và hợp chất có giá trị cao về dinh dưỡng và dược học. Các chất dinh dưỡng bao gồm protein, carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các hợp chất như polysaccharide và triterpenes có tác dụng tốt đối với người bị tiểu đường.

Tác dụng của nấm linh chi đối với bệnh tiểu đường

Khi điều trị bệnh, bác sĩ thường được hỏi về việc tăng insulin và sử dụng nấm linh chi trong bệnh tiểu đường. KGIN đã tham khảo ý kiến y khoa và dựa trên kinh nghiệm bán nấm linh chi và tư vấn cho hàng ngàn khách hàng, chúng tôi sẽ giải đáp câu hỏi này với tác dụng và các biểu hiện thường thấy khi sử dụng nấm linh chi.

Hạ mức đường huyết.

Để xác định liệu người bị tiểu đường có thể sử dụng nấm linh chi hay không, ta cần tìm hiểu về tác dụng của nó. Nấm linh chi chứa các chất dinh dưỡng như Proteoglycan, Polysaccharides, Triterpenoids và Protein, có khả năng giảm đường huyết hiệu quả. Ví dụ như:

• Bằng cách ức chế enzym Protein tyrosine phosphatase 1B, Proteoglycan giảm kháng Insulin.
• Tăng mức Insulin và giảm lượng đường huyết tương được thực hiện bởi Polysaccharides.
• Tăng khả năng phát hiện kháng thể của Insulin và làm giảm sự xâm nhập của tế bào Lympho là nhờ Protein Ling Zhi-8.
• Bằng cách ức chế Aldose Reductase và α-Glucosidase, Triterpenoids có thể ngăn chặn sự tăng đường huyết sau khi ăn.

Bảo vệ và khuyến khích hoạt động tuyến tuỵ ở mức độ

Polysaccharides trong nấm linh chi có tác dụng bảo vệ và tăng cường hoạt động của tuyến tụy, thúc đẩy đường dư thừa được đào thải ra bên ngoài qua tuyến tụy. Điều này giúp điều chỉnh lượng đường huyết của người bệnh. Ngoài ra, Polysaccharides còn giảm sản xuất Glucose ở gan và cải thiện khả năng kháng Insulin.

Phòng ngừa biến chứng bệnh tiểu đường

Uống nấm linh chi có thể hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường liên quan đến tim mạch, võng mạc, thận và thần kinh. Nấm linh chi có tác dụng điều hòa đường huyết, giúp giảm tổn thương ở thận và kìm hãm sự phát triển các bệnh lý thận ở người bệnh tiểu đường. Trong nấm, Triterpenoids và Polysaccharides là các hoạt chất giúp điều hòa tình trạng sức khỏe.

• Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách tăng độ nhạy Insulin, bảo vệ gan, điều hoà huyết áp và ổn định Lipid máu.
• Để giảm nguy cơ xảy ra các biến chứng trên võng mạc và thần kinh.
• Mạnh virus, khuẩn kháng, viêm chống, oxy hóa chống.

Cải thiện cân nặng cho người béo phì mắc tiểu đường

Có nghiên cứu cho thấy nấm linh chi giúp giảm cân, giảm kháng Insulin và giảm viêm. Polysaccharides trong nấm chống béo phì, ngăn ngừa rối loạn sinh học đường ruột và các rối loạn chuyển hóa liên quan đến béo phì. Vì vậy, nấm linh chi rất tốt cho bệnh tiểu đường. Câu trả lời là CÓ và cực kỳ tốt.

Các hiệu quả khác của sản phẩm

Có nhiều công dụng khác của nấm linh chi ngoài việc tăng cường sức khỏe cho người bị tiểu đường.

• Chức năng hoạt động của gan và thận được tăng cường.
• Cơ thể cần phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
• Khả năng đề kháng được tăng cường.
• Trong quá trình điều trị ung thư, phòng ngừa và hỗ trợ rất quan trọng.
• Ngăn chặn tái phát bệnh zona và giảm đau là hai mục tiêu quan trọng trong điều trị.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi và hỗ trợ an thần.

Cách sử dụng nấm linh chi đúng cách sẽ giúp người bệnh tiểu đường tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy, liệu người bệnh tiểu đường có thể uống nấm linh chi hay không và cách uống nấm linh chi tốt nhất cho sức khỏe của họ là gì?

Hiệu quả của nấm linh chi trong việc điều trị tiểu đường

Để sử dụng nấm linh chi hiệu quả, người bệnh tiểu đường cần lưu ý một số điều sau khi biết được câu trả lời về việc có nên uống nấm hay không. Để đảm bảo tác dụng tốt nhất của nấm linh chi, cần sử dụng đúng liều lượng và thời điểm uống phù hợp.

• Có hai mặt không bị mối mọt là đặc điểm của nấm linh chi tốt. Mặt dưới của nấm có màu vàng chanh nhạt đến trắng và kích thước vừa phải với đường kính từ 8 – 20cm là những yếu tố cần chú ý khi chọn nấm linh chi.
• Cần sử dụng liều lượng phù hợp với độ tuổi và sức khỏe của người uống. Các chuyên gia khuyến cáo liều lượng từ 1,5 – 9g nấm dạng thô, 1 – 1,5g nấm linh chi tán nhuyễn và 1ml dung dịch nấm linh chi.
• Giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá và tăng đào thải độc tố khi uống vào mỗi buổi sáng, lúc bụng đói. Tác dụng an thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người bệnh khi uống vào buổi chiều tối.

Hướng dẫn chế biến nấm linh chi phù hợp với người bị tiểu đường

Cần biết cách chế biến nấm linh chi để sử dụng hiệu quả sau khi đã hiểu rõ liệu có uống được với bệnh tiểu đường hay không. Các cách chế biến thông thường như hãm trà, sắc nước uống đều đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn một số cách chế biến thường dùng.

Nấm linh chi sắc nước uống

Để chuẩn bị nước nấm linh chi, bạn cần lấy 20-30 gram nấm linh chi thái lát và cho vào ấm, sau đó đổ nước ngập lên. Đun sôi cho đến khi chỉ còn 1/3 nước, sau đó chắt nước ra. Tiếp theo, bạn cho thêm nước sạch vào và đun tiếp với phần bã nấm lần 2. Sau 45 phút, tắt bếp và trộn 2 lần nước với nhau để sử dụng. Nước nấm linh chi có thể dùng nóng hoặc lạnh.

Hướng dẫn cách hãm và thưởng thức trà nấm linh chi

Một thức uống thích hợp cho những người bận rộn và không có nhiều thời gian là đây. Cách làm khá đơn giản, chỉ cần cho vài lát nấm hoặc bột linh chi vào ấm trà hoặc bình giữ nhiệt. Sau đó, đổ nước nóng vào, đậy nắp và chờ đợi. Khoảng 5-10 phút sau, bạn sẽ có một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.

Nấu  súp và canh nấm linh chi theo định lượng

Các món ăn từ nấm rất đa dạng và phong phú, không chỉ có thể pha nước uống. Hầm canh xương với nấm, súp nấm gà, cháo nấm,… đều là những món ăn đơn giản và ngon miệng. Để chuẩn bị, bạn chỉ cần đun sôi 1 tai nấm linh chi cùng 1 lít nước trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, phần nước dùng có thể được sử dụng để nấu canh hoặc súp, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Ngâm linh chi trong rượu

Để sử dụng nấm linh chi, bạn cần sơ chế và làm sạch trước. Sau đó, bạn có thể để nguyên hoặc thái lát. Ngâm nấm linh chi vào rượu mạnh trong hơn 20 ngày để sử dụng. Uống 1-2 ly vào buổi tối mỗi ngày sẽ giúp hoạt động tốt hơn. Các hoạt chất trong nấm linh chi sẽ giúp thúc đẩy tăng sinh insulin và cải thiện giấc ngủ ngon hơn cho bệnh nhân tiểu đường. Do đó, người tiểu đường có thể sử dụng nấm linh chi bằng cách ngâm rượu để tận dụng tác dụng của nó.

Xem thêm các loại nấm linh chi Hàn Quốc

Các thực phẩm nên ăn cho người bệnh tiểu đường

Có thể sử dụng nấm linh chi và một số loại nấm khác để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Chúng chứa các hợp chất như Beta-Glucan, Polysaccharides giúp hạ đường huyết và ngăn ngừa biến chứng tim mạch. Ngoài ra, nấm cũng có hàm lượng vitamin B cao giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa biến chứng về thần kinh.

Để sử dụng nấm linh chi, bạn cần sơ chế và làm sạch trước. Sau đó, bạn có thể để nguyên hoặc thái lát. Ngâm nấm linh chi vào rượu mạnh trong hơn 20 ngày để sử dụng. Uống 1-2 ly vào buổi tối mỗi ngày sẽ giúp hoạt động tốt hơn. Các hoạt chất trong nấm linh chi sẽ giúp thúc đẩy tăng sinh insulin và cải thiện giấc ngủ ngon hơn cho bệnh nhân tiểu đường. Do đó, người tiểu đường có thể sử dụng nấm linh chi bằng cách ngâm rượu để tận dụng tác dụng của nó.

Có thể bổ sung vào thực đơn những loại nấm ít carbohydrate và đường ngoài nấm linh chi. Một số loại nấm tốt cho người bệnh tiểu đường bao gồm nấm trắng, nấm hương, nấm portobello và nấm sò. Chúng có chung tác dụng bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi.