Saffron hay nhụy hoa nghệ tây nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và những công dụng “thần kỳ” đối với sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng nên uống thảo dược này. Hãy cùng chuyên gia giải đáp: Ai không nên uống nhụy hoa nghệ tây? Liều lượng sử dụng saffron đúng cách như thế nào?
Ai không nên uống nhụy hoa nghệ tây?
Mặc dù saffron là một loại thảo dược thiên nhiên lành tính và an toàn đối với sức khỏe. Hầu hết mọi người đều có thể sử dụng, tuy nhiên với một số đối tượng sau đây được các chuyên gia khuyên không nên uống mà không hỏi bác sĩ trước:
Mẹ bầu đang trong thai kỳ đầu tiên
3 tháng đầu của thai kỳ là giai đoạn quan trọng và nguy hiểm của mẹ bầu. Trong thời điểm này, cơ thể của người phụ nữ sẽ có nhiều thay đổi và trở nên nhạy cảm hơn. Do đó, bất cứ loại đồ ăn, thức uống nào nạp vào cơ thể cũng cần được chú ý để tránh gây ra bất cứ tác dụng phụ hay sự khó chịu nào cho mẹ bầu.
Dù uống một lượng nhỏ nhụy hoa nghệ tây sẽ không có gì nguy hiểm nhưng vẫn nên cẩn trọng. Nếu muốn bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, các chị em có thể xin lời khuyên từ bác sĩ để cung cấp dinh dưỡng bằng những loại thực phẩm an toàn quen thuộc.
Những người đang điều trị chứng rối loạn lưỡng cực
Khi hỏi ai không nên uống nhụy hoa nghệ tây thì những người đang bị rối loạn lưỡng cực và đặc biệt đang điều trị bằng thuốc sẽ là nhóm đối tượng cần chú ý nhất. Đó là bởi saffron có dược tính tác động đến hệ thần kinh. Do đó, hãy xin tư vấn từ chính bác sĩ trực tiếp điều trị trước nếu muốn uống.
Trẻ em dưới 6 tháng tuổi
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ dưới 6 tuổi chỉ nên uống sữa để cung cấp chất dinh dưỡng, không cần nên bổ sung thực phẩm ngoài. Hệ tiêu hoá của con trẻ dưới 6 tháng tuổi còn non yếu nên mẹ không nên cho bé sử dụng saffron hay bất cứ loại thực phẩm bổ dưỡng nào.
Những người bị bệnh tim
Nhụy hoa nghệ tây có công dụng lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên khi sử dụng một lượng lớn saffron sẽ có thể làm tăng nhanh nhịp tim, gây nguy hiểm cho những người có vấn đề nặng về tim mạch, đang điều trị bệnh tim.
Sử dụng một liều lượng vừa phải vẫn ở mức an toàn, nhưng bạn vẫn nên hỏi thêm ý kiến của bác sĩ điều trị trực tiếp để đảm bảo an toàn nếu muốn dùng.
Những đối tượng nhạy cảm với chất lạ, thường bị dị ứng
FDA Hoa Kỳ công nhận saffron là một loại thực phẩm hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người có cơ địa dễ bị dị ứng, nhạy cảm với chính những thực phẩm thông thường (như: sữa, hải sản, phấn hoa, mật ong, thịt bò,…). Những đối tượng này không nên uống nhụy hoa nghệ tây vì có thể dị ứng.
Hơn nữa, trong mỗi sợi nhụy hoa nghệ tây chứa hơn 150 hoạt chất, vitamin và khoáng chất khác nhau nên những người có cơ địa dễ bị kích ứng có thể bị dị ứng, phản ứng sốc các hoạt chất lạ này.
Nếu bạn là người có cơ địa nhạy cảm nhưng muốn sử dụng saffron thì hãy thử với liều lượng thấp (khoảng 5 – 10 sợi/ngày) trong tuần đầu tiên uống. Những lần sau đó mới tăng dần số lượng sợi và liều lượng hàng ngày lên cao hơn.
Lưu ý nếu có một trong những biểu hiện nổi mẩn, buồn nôn, chóng mặt, tiêu chảy,… thì hãy ngừng sử dụng saffron. Nếu có triệu chứng dị ứng nặng ngay lần đầu sử dụng với liều lượng thấp, hãy đến bệnh viện nhanh chóng!
Những ai đang sử dụng thuốc điều trị không nên uống nhụy hoa nghệ tây
Những người đang có bệnh lý nặng cần sử dụng thuốc điều trị luôn cần cẩn trọng khi nạp vào cơ thể bất cứ loại thực phẩm, thực phẩm nào, bao gồm cả saffron. Hãy xin lời khuyên của bác sĩ về việc có được sử dụng nhụy hoa nghệ tây và uống với liều lượng như thế nào.
Lưu ý liều lượng vừa phải cho một số đối tượng khác
Những ai không nên uống nhụy hoa nghệ tây không thực sự có nghĩa họ hoàn toàn không được phép sử dụng saffron. Một số đối tượng vẫn có thể dùng saffron để tăng cường sức khỏe nhưng cần chú ý liều lượng uống ít hơn người khoẻ mạnh.
Phụ nữ có thai trên 4 tháng
Mẹ bầu có thai trên 4 tháng đã có thể sử dụng saffron để bổ sung thêm các dưỡng chất hữu ích cho mẹ và bé, tăng cường sức khỏe cơ thể mẹ. Tuy nhiên, vẫn nên bắt đầu với liều lượng ít từ 5 – 10 sợi nhụy/ngày sau đó theo dõi phản ứng cơ thể và tăng dần số lượng sợi trong mỗi lần. Các chị em có thể uống trà saffron pha với nước ấm hoặc sữa.
Trẻ em trên 1 tuổi
Nhụy hoa nghệ tây có công dụng tăng sức đề kháng và bổ sung các loại vitamin (A, B2, B3, B6, B12, C), các nhóm khoáng chất (Canxi, Kẽm, Sắt, Kali,…) có tác dụng hỗ trợ phát triển thể chất cho trẻ em. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa để trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Đối với trẻ em trên 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho các bé uống saffron. Đối với đối tượng trẻ em từ 1 – 12 tuổi, liều lượng dùng sẽ ít hơn so với người lớn.
Trong tuần đầu tiên sử dụng, mẹ nên sử dụng số lượng sợi chỉ khoảng 1 – 2 sợi/ngày. Các mẹ có thể pha saffron với nước ấm hoặc sữa cho bé uống. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể nghiền thành bột cho vào cháo, bột ăn dặm,… của bé.
Khi trẻ quen dần uống saffron và lớn dần trên 3 tuổi, trung bình khoảng 5-10 sợi saffron/ngày là liều lượng thích hợp nhất.
Người bị huyết áp thấp và dễ tụt đường huyết
Đối với những người có tiền sử mắc bệnh huyết áp thấp, thường xuyên bị tụt huyết áp thì nên thử uống saffron với liều lượng thấp trước.
Trong tuần đầu tiên, bạn có thể ngâm 5 – 7 sợi nhụy với 500ml nước ấm (70 – 80 độ C) để cơ thể thích nghi với saffron. Chú ý không nên uống trà saffron khi đang đói bụng.
Sang tuần thứ 2 trở đi, có thể tăng lên mỗi ngày dùng 20 – 30 sợi nhụy hoa nghệ tây. Nếu huyết áp hạ ngay sau khi uống thì lần tiếp theo bạn có thể giảm số lượng sợi.
Phụ nữ vừa sinh, đang ở cữ
Phụ nữ sau sinh có sự hao hụt khí huyết nghiêm trọng, thiếu chất dinh dưỡng. Uống saffron sẽ bổ sung các chất dinh dưỡng để cơ thể mẹ hồi phục nhanh chóng. Đồng thời, saffron còn hỗ trợ tạo sữa và nâng cao chất lượng sữa mẹ.
Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây cũng có công dụng an thần, giảm căng thẳng, stress giúp mẹ ngủ ngon, ngăn ngừa khả nguy cơ trầm cảm sau sinh.
Tuy nhiên, đây vẫn là thời điểm mà cơ thể mẹ còn yếu và nhạy cảm, do đó liều lượng sử dụng saffron nên bắt đầu từ thấp trước. Nên thử uống saffron với liều lượng từ 5 – 10 sợi nhuỵ hoa mỗi ngày.
Cách dùng đơn giản nhất là pha cùng nước ấm hoặc với sữa ấm. Các mẹ nên uống trà/sữa ấm pha nhụy hoa nghệ tây trước khi ngủ mỗi ngày để giúp giấc ngủ ngon hơn, hỗ trợ phục hồi tinh thần và thể lực của mẹ nhanh hơn.
Những ai nên uống nhụy hoa nghệ tây (saffron)?
Ngoài thắc mắc ai không nên uống nhụy hoa nghệ tây thì một câu hỏi khác cũng được nhiều người quan tâm: Ai nên uống nhụy hoa nghệ tây? Thực tế có rất nhiều đối tượng nên sử dụng sản phẩm này để cải thiện sức khỏe và thể chất:
- Trẻ em, đặc biệt là trẻ biếng ăn, có các vấn đề về hệ tiêu hóa nên uống nhụy hoa nghệ tây. Saffron sẽ hỗ trợ trẻ tiêu hóa tốt hơn, đồng thời cũng tăng sức đề kháng và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Người lớn tuổi có những vấn đề như ăn uống kém, cao huyết áp, tiểu đường, thị lực và trí nhớ sụt giảm,… nên uống trà saffron thường xuyên. Nhụy hoa nghệ tây còn giúp phòng chống các bệnh tim mạch, tiểu đường, alzheimer, ung thư,…
- Nhụy hoa nghệ tây không hổ là “thần dược” cho chị em phụ nữ. Saffron có công dụng tuyệt vời không chỉ cho sức khỏe mà còn hỗ trợ làm đẹp. Uống saffron giúp cân bằng nội tiết tố – sinh lý, tăng lưu thông máu và thải độc bên trong cơ thể. Đồng thời hỗ trợ bảo vệ – làm đẹp da, cho chị em một làn da căng bóng, trắng hồng và săn chắc.
- Những người đang ở tình trạng căng thẳng, trầm cảm, mất ngủ thường xuyên hoặc lâu năm có thể tìm kiếm phương thức hỗ trợ điều trị với saffron để giải tỏa căng thẳng tinh thần, giảm các triệu chứng stress.
- Những người có vấn đề về da như mụn, sẹo mụn, thâm nám, tàn nhang,… nên uống saffron để làm đẹp da từ bên trong. Ngoài ra cũng có thể sử dụng saffron để làm mặt nạ, hoặc dùng các loại kem dưỡng da chiết xuất từ saffron để cải thiện làn da của mình.
Liều lượng uống nhụy hoa nghệ tây chuẩn theo FDA
Lưu ý các sản phẩm nhụy hoa nghệ tây KHÔNG phải là thuốc, do vậy chúng không có liều lượng sử dụng cố định. Theo FDA của Mỹ, liều lượng khuyến nghị khi sử dụng saffron là khoảng 0.1gr/ngày (khoảng 50 sợi nhụy), mỗi tháng uống không quá 3gr saffron.
Tuy nhiên như đã nói ở trên, đối với một số đối tượng đặc biệt nên dùng liệu lượng thấp hơn và có một số đối tượng không nên uống nhụy hoa nghệ tây. Việc sử dụng saffron phải đều đặn, kiên trì để có thể nhận thấy những cải thiện rõ rệt về sức khỏe thể chất, làn da.
Có nhiều cách sử dụng saffron nguyên chất: Dùng trong nấu ăn, uống trà, dùng để đắp mặt nạ… Bên cạnh đó cũng có những chế phẩm từ saffron với những mục đích sử dụng cụ thể khác nhau.