Nghệ không chỉ là loại gia vị tăng thêm hương vị cho đò ăn mà nó còn là một trong những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả được khoa học chứng minh và được nhiều người áp dụng. Nghệ có thể tạo ra hai sản phẩm khác nhau đó là bột nghệ và tinh bột nghệ. Dưới đây, mình sẽ giới thiệu cho bạn cách bảo quản tinh bột nghệ như thế nào để giữ được lâu?
Công dụng tinh bột nghệ
Trước tiên, mình sẽ nói sơ qua công dụng của tinh bột nghệ nhé! Về tác dụng chữa bệnh, thì tinh bột nghệ có chứa nhiều chất curcumin có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa. Nhờ đặc tính này nên được con người dùng trong việc hỗ trợ chữa bệnh cũng như bảo vệ sức khỏe. Có tinh bột nghệ giúp ngăn ngừa và chữa các bệnh về dạ dày, các bệnh về hệ miễn dịch,… Ngoài ra nó còn giúp chống lại các bệnh về da như: vẩy nến, ban đỏ hệ thống, các vết mụn và các bệnh liên quan đến hệ thần kinh như: suy giảm trí nhớ, mất trí nhớ, hỗ trợ điều trị bệnh Parkinson, giảm các chứng đau đầu,…
Về làm đẹp, tinh bột nghệ giúp đốt cháy lượng mỡ thừa có trong cơ thể giúp chị em vừa loại bỏ độc tố vừa có thể giảm cân một cách nhanh chóng và an toàn. Vì trong tinh bột nghệ có hàm lượng curcumin nhiều nên nó còn rất tốt cho làn da phái đẹp. Nó không chỉ giúp đẩy lùi sắc tố melalin trong da gây nám sạm, tàn nhang mà nó còn giúp da bạn trở nên trắng hồng. Bên cạnh đó, Tinh bột nghệ còn giúp điều chỉnh lượng bã nhờn, tảy tế bào chết giúp loại bỏ và ngăn chặn sự hình thành của mụn. Làm liền sẹo do mụn để lại và giúp loại bỏ vết thâm.
Cách bảo quản tinh bột nghệ
Bảo quản tinh bột nghệ thực chất cũng rất đơn giản, nếu bạn bảo quản tốt thì tinh bột nghệ sẽ giữ sử dụng được trong vòng 2 năm. Dưới đây là những cách bảo quản tinh bột nghệ:
– Tránh để tinh bột nghệ chỗ có ánh nắng chiếu trực tiếp, chỗ có ánh sáng dễ làm bay mất hoạt chất quý của tinh bột nghệ. Biểu hiện là tinh nghệ vàng sẽ dần dần bị chuyển thành màu trắng, như vậy là hoạt chất đã bay đi.
– Nên để tinh bột nghệ trong túi hút chân không, túi zip hoặc hộp kín đậy nắp cẩn thận.
– Để chỗ khô ráo, có thể bảo quản tinh bột nghệ trong tủ lạnh.
– Tinh bột nghệ cũng như các bột quế, bột nấm linh chi, nếu muốn mang theo xa hoặc gửi hàng đi nước ngoài ta nên hút chân không. tinh bột nghệ hút chân không sẽ hạn chế sự đổ hoặc gây mùi
Khi sử dụng tinh bột nghệ, ta không nên đun nóng hay dùng nấu chín, vì khi ở nhiệt độ cao tinh bột nghệ sẽ không còn giữ được chất tốt như ban đầu.
Bài viết trên nói về cách bảo quản tinh bột nghệ như thế nào để giữ được lâu.
Tin liên quan:
- Bật mí cách làm bột nghệ tại nhà đơn giản không phải ai cũng biết
- TOP 5 Công thức làm đẹp từ tinh bột nghệ an toàn nhất cho da
Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
